keskiviikko 1. elokuuta 2012

Leivotaans taas

Leivoin, pitkästäpitkästä aikaa.

Ihanaa, kun leivontasessio alkaa siitä, että käy puutarhasta poimimassa marjat. Loihdin muffinsseja, joihin tuli seuraavia ainesosia:



3 munaa
1 1/4 dl sokeria
100 g voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl ranskankermaa
80 g valkosuklaata 
2 dl punaisia viinimarjoja
Sulata rasva, anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä murusiksi leikattu tai rouhittu suklaa ja jäähtynyt rasva.
Lisää ranskankerma ja lopuksi varovasti sekoittaen punaviinimarjat.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
Tästä reseptistä tuli 12 isoa muffinssia. Valmistin ne silikonivuoassa, joka on kyllä tosi kätevä kapine.


Maku näissä ei ole sokerikakkumainen, sokeriahan on oikeastaan vähän. Jos kohdalle osuu pala, jossa ei ole valkosuklaata, saattaa kaivata lisää sokeria ja rasvaa... Mutta oih ja voih, kun suklaasattuma osuu kohdille, niin makuelämys on kohdillaan.
Kutsuttakoon näitä muffinsseja flirttailumuffinsseiksi; sen verta monta hyvännäköistä miestä tänään kadulla, kaupungilla ja kaupassa kohtasin ja vähän silmäpeliä pelailin ;)













Ei kommentteja:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...